고성 수제비집 후기, 담백한 국물이 좋았던 칼국수

강원도 고성 여행 중 따뜻한 국물이 생각나서 들른 수제비집.

외관은 평범한 동네 식당 느낌인데 안으로 들어가면 조용하고 편안한 분위기였어요.

 

메뉴는 단순한데 오히려 믿음 가는 집

메뉴는 수제비, 칼국수, 장칼국수, 장수제비 등으로 구성되어 있고 가격도 요즘 물가 생각하면 괜찮은 편이에요.

메뉴판이 복잡하지 않아서 오히려 "오래 장사한 집" 느낌이 났어요.

 

담백한 국물과 쫄깃한 면

칼국수와 장칼국수를 주문했는데 칼국수 국물은 자극적이지 않고 깔끔한 스타일이었어요. 진하게 우려낸 멸치육수 느낌이 나면서 끝맛이 부담스럽지 않았어요.

장칼국수는 고추장과 된장을 섞어서 육수를 낸다는데 칼칼한 맛에 국물이 걸쭉했어요.

면은 퍼지지 않고 살짝 쫄깃한 느낌이 살아있어서 국물과 잘 어울렸어요.

위에 올라간 부추와 김가루, 깨까지 더해져서 소박한데 계속 먹게 되는 맛이랍니다.

 

칼국수집은 김치 맛도 중요한데 개인적으로 무채김치가 알맞게 익어서 칼국수와 먹기 좋았어요. 

조용하게 한 끼 먹기 좋은 곳

오후 4시가 넘었는데 동네 주민들도 많이 오시고 포장도 많았어요.

동네 맛집이 틀림 없는 듯 했어요.

 

고성 송지호 스카이워크 보러 가기

 

고성 여행 중 식상한 메뉴보다 속 편한 음식 먹고 싶을 때 들르기 괜찮은 곳으로 추천합니다.

총 평

엄청 화려하거나 특별한 맛이라기보다 "계속 생각나는 편안한 맛"에 가까운 집.

비 오는 날이나 바람 부는 날 다시 생각날 것 같은 고성 수제비집이었답니다.🌿